Avec 58 cépages autorisés, les vins Pays d’Oc IGP reflètent une telle diversité de territoires que vous n’avez pas fini d’en faire le tour !
UN VIN DE CEPAGE, C’EST QUOI ?
Le cépage est la variété de raisin utilisée pour élaborer une cuvée d’un ou plusieurs cépages. On parle de vin de cépage lorsqu’un seul cépage compose le vin et qu’il est mentionné sur le contenant.
LA DIVERSITÉ PAR NATURE
De Nîmes à Perpignan, en passant par Carcassonne, le vignoble du Pays d’Oc se nourrit du soleil de Méditerranée et ce sont 20 000 vignerons qui s’emploient au quotidien à élaborer les meilleures cuvées
UNE QUALITÉ GARANTIE
L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un signe officiel de qualité qui garantit la provenance, la typicité aromatique et la traçabilité des vins. 100% des vins Pays d’Oc IGP sont produits en Languedoc-Roussillon, contrôlés et dégustés par des experts.
Au programme pour cette animation : une belle découverte de la diversité des cépages en Pays d’Oc grâce aux dégustations.
EN DÉGUSTATION
- Vin rosé Argali 2022 Puech-Haut IGP Pays d’Oc : dans sa rose pale et brillante, ce Vin Rosé du Languedoc livre des fragrances fraiches et fruitées, rappelant les agrumes, les fruits à chair blanche, la pêche et le litchi.
- Vin blanc sec Marquis de Pennautier Terroirs d’Altitude IGP Pays d’Oc : la dégustation dévoile un vin doté d’une robe dorée. Son parfum exhale des notes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), d’épices douces (vanille) et d’abricot sec.
- Gris blanc 2022 Gerard Bertrand IGP Pays d’Oc : Gris Blanc est issu des meilleurs vignobles du sud de la France et est reconnaissable par sa belle robe rose pâle et sa fraîcheur en bouche, révélant des notes fruitées et florales.
- Pure pinot noir Rouge 2020 Claude Serra : d’une couleur rouge vif aux reflets violacés. La bouche est savoureuse avec une belle présence d’acidité et une finale très fruitée aux tanins serrés.
